Wist je dat 1 kilo asperges evenveel kcal bevat als 1 snede brood? Dus smullen maar.

Dit heb je nodig:
+ 1 kilo asperges
+ 2 tenen knoflook, gesnipperd
+ 2 els arachideolie
+ 2 els donkere sojasaus (ketjap manis)

Zo doe je het:
+ Schil de asperges. Als je dikke exemplaren hebt moet je ze eerst halfgaar koken. Dunne kan je zo gebruiken.
+ Snijd de asperges in stukken van 5 cm.
+ Verhit een koekenpan en giet er dan de olie in. Bak de aspergestukken onder voortdurend roeren tot ze bruin beginnen worden.
+ Bak dan de knoflook even mee. Niet laten bruinen!
+ Voeg de sojasaus toe en warm goed door.