Hoe donkerder de chocolade hoe meer vet erin zit.
1 gram vet bevat 9 kcal, 1 gram suiker bevat 4 kcal.
Daardoor zitten er in pure chocolade meer kcal dan in de melk- of de witte versie. Het voordeel van pure chocolade is dat het minder suiker bevat en het veel krachtiger smaakt. Daardoor eet je er minder van.

Een puur chocolade ventje bevat dus meer kcal dan eentje dat even groot is van melkchocolade.