Lijnzaad
Een andere benaming is vlaszaad, vandaar de Engelse benaming flaxseed. Het heeft een beetje een...
Meer lezen
Categorie: Voedingsmiddelen
Pompoenpitten
Misschien ken je ze ook als pepita’s? Pompoenpitten zijn rijk aan vezels, eiwitten, omega 3,...
Meer lezen
Kurkuma
Kurkuma wordt ook geelwortel genoemd, in het Engels turmeric. Het heeft niet veel smaak, is ietwat...
Meer lezen
Wat is nu thee?
Groene thee, zwarte thee, kamillethee, earl grey tea,…? Thee is geen beschermde term. Daardoor kan...
Meer lezen
Koolrabi
Deze kleine lichtgroene knol is nog niet door iedereen gekend. Echt zonde. Dringend uitproberen...
Meer lezen
Ken je seitan al?
In het Oosten wordt seitan al honderden jaren gegeten. Bij ons is het amper gekend. Gelukkig komt...
Meer lezen
Sojabonen
In onze contreien zijn sojabonen nog ongekend terwijl ze inmiddels de meest gebruikte en meest...
Meer lezen
Adukibonen
Deze lieflijke rode boontjes met hun witte streep worden ook Azuki of Adzuki’s genoemd. In...
Meer lezen
Aardperen
Onterecht een vergeten groente! Met hun nootachtige artisjoksmaak zijn o zo lekker. En je kan er...
Meer lezen
Donkere chocolade niet minder kcal!
Hoe donkerder de chocolade hoe meer vet erin zit. 1 gram vet bevat 9 kcal, 1 gram suiker bevat 4...
Meer lezen
Persimon, Sharon of Kaki
Een Sharon, Persimon of Kaki trekken qua uiterlijk op een grote vleestomaat. Op de foto zie je...
Meer lezen
Savooiekool
Met de opkomst van al de vergeten groenten zou je onze savooiekool nog vergeten. Hij is bijna heel...
Meer lezen
Recente reacties