Weer een lekker broodsmeersel. ‘t Is eens iets anders dan kippenwit op je brood. En gezonder, en beter voor de kippen en voor het milieu. En natuurlijk weer simpel om te maken.

Dit heb je nodig:
150g diepvrieserwten
2 els gemalen amandelen
1/2 limoen
3 volle els verse koriander

Zo maak je het:
+ Mix de bevroren erwten, amandelen en koriander tot een smeersel.
+ Nijp er de limoen over uit, kruid met zout en peper en roer alles nog eens door elkaar.